菌肉肥厚杏鲍菇，脆嫩质地，致密、结实、乳白特殊是菌柄结构，部食用可全，更脆滑、爽口且菌柄比菌盖，”、“干贝菇”被称为“平菇王，和如鲍鱼的口感拥有杏仁香味，鲜、加工适合保，们的亲爱深得人。厚似鲍鱼菌肉肥，名杏鲍菇因此得。为雪茸日本称。养分雄厚杏鲍菇，脆嫩质地，绝佳口感，怪异风韵。形花科植物刺芹等的根上和界限土中杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞。利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部其天然散布正在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙，一种品格优异的大型肉质伞菌它是高山、草原、戈壁地带的。 该是菇体结实好的杏鲍菇应，圆整的菇型。色褐色菌盖颜，白色菌柄，平常色彩。老化不，量不大含水，异味没有。柄行使价格更大因为杏鲍菇的菌，白白胖胖的是以应挑选。 5天4-，件下能够保鲜一周把握杏鲍菇正在15℃温度条。-4℃要求下即使放正在2，半个月以上则能够存在。看菇体是否完善存在前谨慎查，易导致凋零霉变有伤口的话容。 、防治血汗管疾病、促使胃肠消化、美容养升高免疫效力、抗癌、降血脂、下降胆固醇颜 、烩、炖、做汤及暖锅用料杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧，宜西餐亦适；凉拌菜纵使做，相当好口感都杏鲍菇的功效与作用，，感脆、韧加工后口，奶黄色呈白至，观好表。